韓國小菜---魚板-不難?不辣？

 韓國傳統小菜-魚板👰👰👰

한국 전통 반찬-달콤하거나 매콤하지 않음

韓國在亞洲國家中算是一個高所得國家, 相對花費不便宜. 在亞洲國家中很多文化其實是很接近, 而台灣是一個很能包容不同文化特色的國家, 所以不管是日本,韓國,泰國,...所有異國飲食文化,都很快進來台灣 造成潮流.  是說我們不挑嗎?  不對,應該是我們喜歡去嘗新,嘗鮮,而且可以有更大的包容性.   而韓國的國家我認為是很潮流的國家,但是骨子裹是很傳統, 簡單應該分成2種人,一種是有些年級如5字頭以上,可能較不喜歡嘗試新東西,但是年輕一代就不一樣,思想由其是經由外來資訊影響, 會有很不一樣的想法,但是就深層文化來說,他們還是很傳統,有禮貌,出國一定要有泡菜,一定要有韓國辣椒醬. 有一點很像我們有人出國一定要吃中國菜,一定要有白飯類似. 

今天來跟大家介紹一道簡單易做,韓國小點心/小菜. "韓國傳統熱炒-魚板".幾乎家家天天必吃. 

準備材料有以下: 

(1) 韓國魚板(口感跟台灣不同) 5片 -  한국어묵 

(2) 蒜頭- 1 大顆 -  마늘

(3) 糖    - 1小湯匙 - 설탕

(4) 醬油 - 1小湯匙 -  간장

(5) 蔥     -2 支 -  파

(6) 韓國香油 -  1小湯匙 -  참기름

(7)少許沙拉油. -  식욜류

(8) 韓國辣椒粉 (可放,可不放) -  한국 고추 가루

開始製作: 

先把蒜頭- 1 大顆, 去皮,切碎,或是搗碎. 備用. 

蔥 先切成一小段蔥花

韓國魚板 -不用去冰,整片切成條備用. 

開火,中,小火, 先把魚板炒一下, 讓表面有少許焦掉,增加口感. 

加糖,加醬油先調和,再加蔥花,最後加香油.即可.辣椒粉 (可放,可不放 ),填加配色, 吃辣,可以再放一些生辣椒.(可放及可不放) 炒到汁收乾即可. (很快不要焦)👸👸

此道算是很快速及簡單的一道小菜製作. 希望大家會喜歡. 謝謝. 😍😍😍😍